《鱼翅与花椒》平面封（上海译文出版社供图）
四川在线消息(记者 余如波)20多年前，毕业于剑桥大学的英国女孩扶霞·邓洛普获得奖学金，前往四川进行为期一年的交流学习。从小热衷于各地美食的她，沉浸于千姿百态的川菜难以自拔，甚至专门前往烹饪学校学习川菜厨艺。
这段舌尖上的四川之旅，被扶霞写进《鱼翅与花椒》一书，最近由上海译文出版社翻译出版。“故事的主人公是一个英国女孩，去了中国，啥都吃了，后果嘛，有时候还真是令人惊讶呢。”扶霞借助饮食“寻路四川”，不仅展示了博大精深的四川饮食文化，拜师学艺中的种种趣事，更巧妙地呈现出饮食背后四川社会的悄然变化。
1234下一页尾页
